Feliz Año Nuevo, Bienvenido 2012

Queridos todos,
Estos días he estado lejos de mi casa, y decidi dejar el libro de actas a salvo en casa, por razones obvias... por eso los últimos días de 2011 no hubo ningún aporte en nuestro blog. Sin embargo paso a dejar mis saludos y los mejores deseos de paz, amor y armonía para este nuevo año que comienza.

Para cumplir con una receta simple, les dejo acá el aliño de ensaladas de Francisco, que funciona bastante bien con cualquier ensaladita verde.
2 cucharadas soperas de aceite (pueden ser ambas iguales, o una de oliva y una de maravilla)
una pizca de sal
una pizca de pimienta (opcional)
orégano (opcional)
cilantro o perejil picado (opcional)
jugo de medio o 1 limón (de acuerdo a la cantidad de ensalada a aliñar) mezclado con un par de cucharadas soperas de agua.

Se mezcla todo esto en una taza o jarrito y con él damos sabor a todo tipo de ensaladas unos diez minutos antes de servir a la mesa. :)

Feliz Navidad querida Familia García Donoso

Este año -como bien saben- he tenido pocas entradas monetarias, aunque muchos buenos momentos. Por lo mismo, pensé que lo mejor que podría regalarles a todos era una compilación de las recetas del libro de actas, que iré copiando una a una en las entradas de este blog, y todas las que de ahora en más me merezcan una recomendación.
El libro en cuestión, ya no tiene su calcomanía de Actas, original de la época en que el Papi era Teniente Segundo, sin embargo con sus tapas sueltas y sucias sigue albergando lo que queda de la tinta que cada uno de nosotros (Menos Francisco, que no escribe por si mismo sus recetas!!!) ha ido escribiendo.
Recetas propias y prestadas. Copiadas de recetarios varios, de revistas, de amigas, de tías, heredadas. Todo porque la Mami, decidió ocupar este cuaderno para anotar uno que otro dato.
Tomaré una foto para acompañar este post, espérenme, con calma iré actualizando todo de a poco.
Por ahora, a todos mis queridos familiares, amigos, y visitantes ¡Bienvenidos! Felices fiestas, y espero que cocinen más de alguna receta rica de las que tenemos en este recetario familiar, porque a nosotros nos han resultado exquisitas, nos han alegrado las celebraciones de todo tipo y nos han pillado en más de algún chascarro cocinístico.
A la familia, son mi inspiración S I E M P R E y los A M O los Adoro....
A.P.G.D.