Hamburguesas de pavo con salvado de avena

2 Hamburguesas
2 cucharaditas de salvado de avena
100 grs de pechuga de pavo molida
1 huevo
cebolla picada en cubitos
ajo picado pequeño
especias para dar sabor (ciboulet, orégano, etc)
pimienta y sal
Se mezcla la carne molida con la cebolla y el ajo. Se deja reposar. Aparte se bate el huevo y se salpimienta a gusto. Se juntan estas dos mezclas y se aliñan, agregándoles además el salvado de avena.
Se forman las hamburguesas, y se fríen por ambos lados en un sartén de teflón con un poquito de aceite repartido con toalla nova. Con dos es un plato perfecto para un día de puras proteínas en régimen crucero de dukan. Pero si es proteína verdura, se puede comer una y una porción de verduritas.