Mi Regalo Navideño

Este blog contiene recetas familiares testimonio de una convivencia rica en experiencias de todo tipo, especialmente culinarias. Espero contar con la colaboración temporal o complementaria de mis hermanas, que son excelentes personas y mejores cocineras. Con mucho Amor para los que lean

martes, 17 de septiembre de 2013

Crepas de manjar

Crepas de manjar (6 porciones; 15 minutos)

Ingredientes
12 tortillas
1/2 barrita de mantequilla derretida
2 tazas de manjar
1 taza de nuez picada
1/4 taza de ron o brandy
1/4 taza de leche evaporada
Preparación:
Precaliente el horno a 200ºC. Corte cada tortilla en la mitad y únteles un poco de mantequilla y manjar. Dóblelas en tres formando triángulos y colóquelas en un bol previamente engrasado con mantequilla, bañándolas con más manjar y cubriendo con nuez picada. Mezcle el brandy y la leche evaporada y con esta mezcla bañe las crepas. Hornee hasta que se derrita el manjar. Puede acompañarlas con helado de vainilla.

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