Cebiche de Champiñones

Otra receta exquisita de mi tía Anita :)

Ingredientes

Champiñones
Cebolla normal o morada
Ají verde
Cilantro
Jugo de Limón
Aceite de Oliva
Sal y pimienta a gusto

Instrucciones:

Cortas champiñones, cebolla en cuadritos aji verde, cilantro y limón,  aliñas al final con aceite oliva, sal y pimienta. Que la disfruten.